1 | Den Kürbis schälen, aushöhlen und in kleine, dünne Stücke schneiden. Die Zwiebel fein würfeln.
2 | Gnocchi in einer Pfanne in 1 EL Olivenöl und 1 EL Butter bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie duchgegart und knusprig sind. Danach beiseite stellen.
3 | Anschließend in der selben Pfanne den Kürbis bei mittlerer Temperatur anbraten. Nach 3 min die Zwiebelwürfel dazu geben.
4 | Wenn er Kürbis weich ist, die restliche Butter und fein gehackte Chili-Schote nach Geschmack dazu geben. Kurz anschwenken.
5 | Honig dazu geben. Mit Salz und Pfeffer würzen.
6 | Gnocchi hinzufügen und alles gut durchschwenken.