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Sauerteig-Pancakes
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Zeit
20
Minuten
Min.
Gericht
Frühstück
Portionen
2
Personen
Kochutensilien
Schüssel
Pfanne
Schneebesen
Messbecher/ Waage
Zutaten
125
g
Mehl
1
TL
Backpulver
½
TL
Salz
180
ml
Milch
oder Buttermilch
1
Ei
8
EL
Sauerteigansatz
aktiv
1
EL
Vanillezucker
Alternativ: Zucker, Honig oder Ahornsirup
1
EL
Butter
oder neutrales Öl
Puderzucker, Ahornsirup, Beeren, ...
Anleitung
1 |
Mehl, Backpulver und Salz mischen.
2 |
Milch, Ei, Sauerteig, Zucker und Butter in einer Schüssel mischen. Die trockenen Zutaten dazu geben und alles gut verrühren.
3 |
Den Teig 15 Minuten ruhen lassen.
4 |
In einer leicht gefetteten Pfanne bei mittlerer Hitze Pancakes backen. Mit den Toppings eurer Wahl heiß und dampfend servieren!
Keyword
Camping, Campingessen, Frühstück, Pancakes, Pfannkuchen, Puderzucker, Sauerteig, Teig